無(wú)糖食品認(rèn)證

1、無(wú)糖食品認(rèn)證

2、產(chǎn)品說(shuō)明

無(wú)糖食品認(rèn)證是聯(lián)食認(rèn)證公司依據(jù)經(jīng)國(guó)家認(rèn)監(jiān)委備案的《無(wú)糖食品認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》，通過(guò)對(duì)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)全過(guò)程的評(píng)價(jià)及終產(chǎn)品的檢測(cè)，確認(rèn)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中未直接添加葡萄糖、果糖、食糖、麥芽糖及其糖漿，且營(yíng)養(yǎng)成分表中糖或碳水化合物的含量符合0界限值。

無(wú)糖食品認(rèn)證的實(shí)施一方面通過(guò)把控由配料帶入或受生產(chǎn)工藝影響加工過(guò)程水解或合成糖的風(fēng)險(xiǎn)，確保企業(yè)質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)可防可控。另一方面通過(guò)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行糖指標(biāo)的檢測(cè)，驗(yàn)證產(chǎn)品無(wú)糖聲稱的符合性。

認(rèn)證的益處：

（1）識(shí)別和管控企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程的質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)；

（2）使用無(wú)糖認(rèn)證標(biāo)志進(jìn)行宣傳，增強(qiáng)社會(huì)公信力和品牌影響力，使企業(yè)有效規(guī)避市場(chǎng)宣傳帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)；

（3）提高企業(yè)食品安全的信譽(yù)度，增強(qiáng)消費(fèi)者和政府的信心；

（4）降低企業(yè)“試錯(cuò)”成本。

3、認(rèn)證標(biāo)志

4、認(rèn)證流程

5、認(rèn)證證書

常見(jiàn)問(wèn)題更多

什么情況下可以聲稱“無(wú)糖”

根據(jù)GB 28050 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》，營(yíng)養(yǎng)成分表中糖或碳水化合物的含量符合0界限值時(shí)，即每100克固體食品營(yíng)養(yǎng)成分表中糖或碳水化合物含量不高于0.5克，或每100毫升液體食品營(yíng)養(yǎng)成分表中糖或碳水化合物含量不高于0.5克。當(dāng)企業(yè)產(chǎn)品滿足以上要求時(shí)，可以聲稱“無(wú)糖”。

標(biāo)簽：無(wú)糖食品認(rèn)證